Mat- och måltidspolicyn tydliggör hur stadens verksamheter inom äldreomsorgen ska arbeta med mat och måltider.
Mat och måltidspolicy för äldreomsorgen i Stockholms stad (pdf)
Mat- och måltidshandboken förtydligar mat- och måltidspolicyns innehåll. Handboken vänder sig till all personal som arbetar inom vård- och omsorgsboende, servicehus, dagverksamheter samt hemtjänst inom äldreomsorgen som utför biståndsbedömda insatser när det gäller mat och måltider.
Mat- och måltidshandboken (pdf, 8 MB, ny flik)
Mat och måltider för äldre
En utbildning för dig som vill lära dig mer om mat och måltider för äldre. Utbildningen består av totalt sex avsnitt om mat- och måltidspolicy, maten, måltidsfördelning och nattfasta, förebygg undernäring, måltidsmiljö och livsmedelshygien-säker mat. Utbildningen vänder sig till vård- och omsorgspersonal inom äldreomsorgen.
Webbutbildning: mat och måltider för äldre
Mat och måltider för hemtjänst
Denna utbildning är för dig som vill lära dig mer om mat och måltider inom hemtjänst. Den ger dig viktiga baskunskaper om mat och måltider för den äldre och hur du kan upptäcka risker för undernäring. Utbildningen tar cirka 30 minuter att genomföra och består av fem avsnitt. Den vänder sig till dig som är ny i jobbet, eller till dig som vill veta mer om mat och måltider
Webbutbildning: mat och måltider för hemtjänst
I foldern Goda måltider till vardag och fest beskrivs varför vi firar olika helger och traditioner och vilka maträtter som passar bra att servera till den aktuella högtiden eller dagen. Foldern vänder sig till all personal som arbetar inom vård- och omsorgsboende, servicehus, dagverksamheter samt till hemtjänsten.
Goda måltider till vardag och fest (pdf)
Bra mellanmål ger förutsättningar att orka delta i aktiviteter och
andra sammanhang samt förebygger undernäring. I foldern Goda mellanmål får du kunskap om inspiration om mellanmål inom äldreomsorgen.
Goda mellanmål (pdf)
Det är viktigt att maten hanteras på ett säkert sätt så att de äldre inte blir sjuka av maten. De verksamheter som har någon form av servering av mat ska ha en egenkontroll. Offentlig säker mat ger råd till verksamheter för tillagningskök, mottagningskök och för avdelningar inom vård och omsorg.
Offentlig säker mat, Sveriges Kommuner och Regioner
Nollvision undernäring är en e-tjänst för att förebygga och minska undernäring bland äldre. Här finns tips och energiberäknade recept.
Nollvision undernäring
I e-tjänsten Hållbar hälsa har vi samlat recept, balans- och styrkeövningar, länkar till stadens mötesplatser och mycket mer för seniorer.
Hållbar hälsa
